В света на красотата, където детайлите имат значение, Мая Ерсой от M&M Beauty Bar е човек, който превръща професионализма и творчеството в истинско изкуство.
Калоян Георгиев: Мая, как започна Вашият път в света на красотата и в кой момент решихте, че искате да превърнете това занимание в собствен бизнес?
Мая Ерсой: Пътят ми започна преди повече от десет години с маникюра и, както при много хора в тази професия, първоначално не съм си представяла докъде ще ме отведе. Започнах с желанието просто да бъда добра в това, което правя. С времето обаче професията се превърна в много повече – започнах да търся знания, да надграждам, да преподавам, да участвам в състезания и постепенно изградих собствена професионална философия.
Идеята за собствен бизнес дойде естествено. В един момент вече не исках просто работно място, а среда, която отразява начина, по който разбирам красотата, отношението към клиента и професионализма.
Калоян Георгиев: Как се роди идеята за M&M Beauty Bar и какво искахте да бъде различно в един салон, носещ Вашето име?
Мая Ерсой: M&M Beauty Bar се роди като обща идея с моята съдружничка Миглена Лазарова. Искахме да създадем място, в което красотата не е просто услуга, а отношение. За мен винаги е било важно клиентът да знае, че зад красивия резултат стоят знания, хигиена, безопасност и професионална отговорност.
Именно затова нашето мото е „Beauty is you“. Не се опитваме да превръщаме хората в нечия представа за красота. Искаме да подчертаем тяхната собствена. Може би точно това е и философията на M&M – красотата няма универсален шаблон.
Калоян Георгиев: Предприемачеството изглежда красиво отстрани, но зад него стоят много труд, риск и отговорност. Кое беше най-голямото предизвикателство, с което се сблъскахте при развитието на салона?
Мая Ерсой: Може би най-голямото предизвикателство беше да разбера, че да си добър професионалист и да си добър предприемач са две съвсем различни неща. Когато работиш сам, носиш отговорност за собствените си решения. Когато създадеш бизнес, вече носиш отговорност за място, екип, клиенти, разходи, репутация – и понякога за решения, чиито последствия не можеш да предвидиш предварително.
Научих се и на нещо много важно – не всяко правилно решение е приятно и не всяко трудно решение означава провал. Понякога развитието изисква да се разделиш с хора, идеи или планове, в които си вложил много, но които вече не водят бизнеса в правилната посока. Предприемачеството ме научи не просто да поемам риск, а да поемам отговорност за избора си.
Калоян Георгиев: Днес клиентите имат огромен избор. Как успявате да ги спечелите не само веднъж, а да ги превърнете в постоянни клиенти?
Мая Ерсой: Не мисля, че постоянният клиент се „печели“ с една перфектна процедура. Той остава заради доверието, което изграждаш във времето. Хората усещат кога са просто следващият час в графика и кога някой действително се интересува от тях.
За нас са важни качеството, хигиената и индивидуалният подход, но също и постоянството. Не е достатъчно да бъдеш прекрасен веднъж. Трябва да поддържаш стандарта всеки ден. Истинският успех за мен е клиент, който се връща с години и спокойно препоръчва името ти на друг човек.
Калоян Георгиев: Вие самата сте професионалист с дългогодишен опит, но вече развивате и екип. Кое е по-трудно – да бъдете добър специалист или да бъдете добър ръководител?
Мая Ерсой: Категорично – добър ръководител. Като специалист отговаряш основно за собствените си решения и можеш да контролираш собственото си развитие. Като ръководител трябва да се научиш да работиш с различни характери, амбиции, страхове и темпове на развитие.
Най-трудният урок за мен беше да разбера, че не можеш да очакваш всички да мислят като теб. Добрият ръководител не създава свои копия. Той създава среда, в която хората могат да развият собствените си силни страни, без да се прави компромис със стандарта на екипа.
Калоян Георгиев: Как се промениха изискванията и тенденциите в beauty индустрията през последните 10 години и как M&M Beauty Bar успява да бъде в крак с тях?
Мая Ерсой: Промяната е огромна. Преди години много техники се усвояваха чрез наблюдение и повторение – „прави се така, защото така са ме учили“. Днес добрият професионалист трябва да разбира защо го прави – да познава материалите, процесите, анатомията, безопасността и последствията от действията си.
Социалните мрежи също промениха индустрията – тенденциите идват и си отиват изключително бързо. Но ние не се стремим да следваме всяка мода на всяка цена. За мен развитието не означава непрекъснато да сменяш техниките си, а непрекъснато да повишаваш знанията и стандарта си. Именно затова обучението е постоянна част от развитието на целия ни екип.
Калоян Георгиев: Има ли момент от развитието на бизнеса, в който сте си казали „Това няма да стане“ – и какво Ви накара да продължите?
Мая Ерсой: Да, и неведнъж. Имало е моменти, в които съм се питала дали цената на всичко това не е прекалено висока – като време, енергия, отговорност и лични компромиси. Отстрани хората обикновено виждат крайния резултат. Не виждат решенията, които не са проработили, разочарованията, загубите и онези дни, в които въпреки всичко трябва да отключиш вратата сутрин и да продължиш. С времето обаче спрях да възприемам трудностите като доказателство, че „няма да стане“. Започнах да ги приемам като информация, че нещо трябва да направя различно. Мисля, че точно това ме е запазило през годините – не убеждението, че никога няма да падна, а увереността, че мога да стана, да анализирам грешката и следващия път да бъда по-подготвена.
Калоян Георгиев: Като жена и предприемач, как успявате да съчетавате професионалните амбиции с личния живот и времето за себе си?
Мая Ерсой: Дълго време смятах, че балансът означава да успяваш навсякъде едновременно. Днес не вярвам в това. Има периоди, в които бизнесът изисква повече от мен, и други, в които семейството и личният ми живот са на първо място.
Научих се обаче да не поставям себе си последна в този списък. Времето за себе си не е награда, която получаваш, след като свършиш всичко останало – защото „всичко останало“ никога не свършва. За мен зрелият баланс е да знаеш кое има нужда от теб точно сега, без по пътя да изгубиш самата себе си.
Калоян Георгиев: Ако днес трябваше да започнете от нулата – без име, без клиенти и без изграден бизнес – какво бихте направили по различен начин?
Мая Ерсой: Бих инвестирала много по-рано в знания, а много по-малко във вещи. В началото на професионалния си път и аз съм купувала поредния продукт, инструмент или техника с надеждата, че точно те ще направят работата ми по-добра. Днес знам, че най-ценният инструмент е способността да разбираш какво правиш и защо го правиш.
Бих започнала и много по-рано да изграждам собственото си име, вместо да чакам първо да се почувствам „достатъчно готова“. Никога не идва момент, в който знаеш всичко. Идва моментът, в който разбираш, че развитието всъщност няма край.
Какво предстои за M&M Beauty Bar? Имате ли следваща голяма цел или мечта, която все още не сте реализирали?
Калоян Георгиев: M&M Beauty Bar никога не е бил само моя мечта. Това е нашето място – моето и на Миглена Лазарова. Създадохме го заедно и през годините всяка от нас вложи в него своя характер, професионализъм, идеи и много личен труд. Може би точно това го прави толкова истински за нас.
Мая Ерсой: Днес сме в различни етапи и всяка има своите професионални и лични приоритети. Аз все повече развивам преподавателската си дейност, собствените си обучения и продължавам образованието си в нова посока. Миглена също има своите цели и развитие. Но независимо накъде се разклоняват личните ни пътища, M&M остава пресечната им точка. Това е нашето място.
Общата ни цел е не просто салонът да става по-голям, а името M&M Beauty Bar да означава нещо – качество, отношение, сигурност и среда, в която и клиентите, и хората от екипа ни се чувстват добре. Искаме да развиваме хора, а не просто да запълваме работни места, и да запазим характера на мястото, независимо колко се развива то.
Разбира се, имаме още мечти. Някои са общи, други са различни за всяка от нас. И мисля, че точно в това има нещо много хубаво – не е необходимо две жени да вървят в една и съща посока във всеки момент от живота си, за да продължат да градят нещо стойностно заедно.
