Българското прясно мляко на Държавно стопанско обединение „Млечна промишленост“…Няма да обяснявам как и къде се добива и как се пастьоризира…Не е от сухо мляко със сигурност…
После в млекоцентралите се пакетира в найлонови опаковки, по 1 литър.. Самите опаковки се произвеждаха в „Асенова крепост“ – Асеновград и идваха на ролка..Ролка на която е навит 1 километър найлонов ръкав, от едната страна принтиран, от другата не…Зарежда се ролката на една машина. Която машина пълни пликовете с мляко…Мери точно един литър и с ток с висока честота запечатва и реже плика.. Края на първия плик е начало на следващия .. И така… Готовите пликове, човек, който е и последна проверка ОТК подрежда в касите… Всяка пластмасова каса побира точно 20 плика…По-малко може.. Повече – не.. Описаната операция се прави през нощта-докато спинкаш.. Някой се труди… За да може утре сутрин да пиеш кафе с мляко … Пълните каси се оставят не в склад, не в хладилник, а в камион на „ДСО „Млечна промишленост“, който чака отвън.. Камиона НЕ е хладилен…Не е покрит…Обикновен камион с каросерия… Камионите на „Млечна промишленост“ всяка нощ стигаха до всяка точка на България…За да снабдят страната с ПРЯСНО Прясно и кисело мляко…Та..
Минава камиона и оставя касите с млякото ПРЕД затворените магазини…Всеки водач на камион си има не телефон с ексел, а лист, на който лист пише-кой магазин колко каси мляко е заявил.. Тръгват сутрин към 7 хората на работа.. Минават покрай магазините и само казват-„Млякото е дошло“… Касите са отпред, никой не ги пази, никой не ги пипа…Видеонаблюдение няма. СОТ-а все още не е измислен…Идва в 8 без 10 магазинерката, отваря магазина.. И с един теглич си вкарва касите вътре.., Касите с млякото НЕ стоят в хладилник или в красива хладилна витрина „Либхер“…Касите си стоят на пода…Отиваш, взимаш си 1 или 2 плика мляко и си го плащаш….Трайността на млякото е 72 часа..Пише го с думи на плика…А машината е била и печат с точна дата и час на опаковка…
Какво става обаче с непродаденото в края на деня мляко…Ако е сега-ЧАСТНИЦИТЕ ще го продават на другия ден, дори и да е развалено…Ама по „лошото“ време непродаденото мляко се оставя заедно с празните каси пред магазина, малко преди магазина да затвори…И идната нощ, когато дойде камиона на „Млечна промишленост“ да докара млякото за утре, наред с празните каси ще вземе и непродаденото количество мляко, ако има такова…
Няма да го сипе в пастьоризиращата машина, да го измеша с новото и да го продава…Така правят само капиталистите…Непродаденото мляко се води БРАК и отива във ФУРАЖНА БАЗА ПЕТ МОГИЛИ, СОФИЙСКО, където от него се оправи храна за животните в АПК…Първа и втора снимка-старият дизайн на пликовете с мляко-1978-1988 година..
Трета снимка-новият дизайн, въведен през 1988..Син цвят -значи 3 процента масленоист..Зелен-2 процента…Цени за 1 литър-3 процента – 36 стотинки…1 литър 2 процента – 30 стотинки.. Описаното дотук беше в една друга епоха.. Вече го няма.. Айде сега купувайте отровите с по 2 години трайност, в красиви опаковки и мислете, че ядете мляко..
